Чай черный Черная обезьяна, упаковка 500 г, крупнолистовой китайский чай

ЧЕРНАЯ ОБЕЗЬЯНА - китайский красный чай. В Европейской классификации такие чаи называют черными.

Это раритетный юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью, состоящий на 60-75% из золотистых, полностью покрытых ворсом почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного меда, послевкусие устойчивое. 

Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%), отчего настой приобретает интенсивный красно-коричневый цвет.  При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручавание, ферментация и сушка.

Нежный сладковатый привкус и изысканный аромат придают этому чаю совершенный вкус. Чай высшей категории.

Время заваривания: 3-5 мин.

Температура заваривания: 90-100°C

Дозировка: 1 ч.л. на 250 мл